Podcasts en Youtube
Diverse experts en hobbyisten hebben niet stilgezeten: het wemelt op het internet van de informatie over carnivoor eten. Ik vind niet alles even betrouwbaar, doordacht of genuanceerd. Ik maak hier een selectie van de presentaties en podcasts die ik kwalitatief wel aan te raden vind.
Jolanda Snel (psycholoog) in podcast op Spotify
Hersenen eten in Afrika en helen van trauma met je manier van eten
Zelf heb ik eind 2022 was ik bij de "Beter eten" podcast van Charlotte Sederel. Daar doe ik mijn eigen verhaal, maar we leggen in de tweede helft ook de link tussen (vroegkinderlijke) traumatische ervaringen, immuunproblemen en voeding. Hier terug te luisteren.
Er is inmiddels nog een aantal podcasts:
* Luister deze (deel 1) met diëtiste Noor Struik van The Nourishing State voor mijn persoonlijke ervaringen, en deel 2 hier over mogelijke inzet in de GGZ.
* Of deze met Bram Bakker, ex-psychiater en mooi mens. Niet mijn beste podcast.
* Binnenkort komt er één uit met Louisette Blikkenhorst van Ketogeen Instituut Nederland
Psychiater Georgia Ede op Youtube
Psychiater Georgia Ede legt zich volledig toe op voeding en het belang daarvan in de psychiatrische zorg. Geweldig... ik ben nog altijd op zoek naar de Nederlandse Georgia Ede (heb je tips, laat het weten!).
Haar lectures zijn allemaal boeiend, evenals haar website. Een echte aanrader is deze, op youtube.
Nina Teicholz op Youtube
US Dietary Guidelines are out of step with the Science
Een recente presentatie (30 juli 2023) van Nina Teicholz op youtube. Aanrader. Haar presentaties en boeken zijn sowieso aanraders, zie ook bij Bekende namen
Amber O'Hearn op Youtube
Carnivory- A cure or a risk? - Diet Docter Podcast
Zij organiseerde het eerste carnivore-conference in Boulder in 2019, een groot succes waar alle grote namen samen kwamen. Alle presentaties en namen kan je hier terugvinden.
Dit is haar youtube-kanaal. Al haar interviews zijn boeiend, maar dit is een absolute aanrader.
Alle presentaties van Carnivore Conference Boulder 2019 op een rij, via Youtube
Shawn Baker, MD — “The Plural of Anecdote is Data: Lessons from N=many“
Peter J. Ballerstedt — “Reading the Environmental Hoofprints“
Miki Ben-Dor, PhD — “How Much Protein? The Evolutionary Answer“
Zsófia Clemens, PhD — “Intestinal Permeability in Autoimmune Diseases and Cancer: Measurement, Results, and Implications“
George M. Diggs, PhD — “Plant Defense Chemicals: The Dark Side of Food Plants“
Georgia Ede, MD — “The Brain Needs Meat: Mental Health Benefits of the Carnivore Diet”
Dave Feldman — “Reverse Engineering the Carnivore Diet“
Siobhan Huggins — “N=1 Field Guide: The Why of Citizen Science“
Nick Mailer — “The Tragedy of the Empathetic Carnivore“
Dr. Paul Mason — “From Lupus to Diabetes: How Your Diet Can Impact Autoimmune Diseases“
L. Amber O’Hearn — “Rethinking RDAs (Recommended Daily Allowances)“
Mikhaila Peterson — “How to Use the Carnivore Diet to Treat Autoimmune Diseases“
de Woeste Slager op Youtube
Van bio-slagerij de Woeste Grond,
Video's met recepten en vlees-weetjes. Leerzaam en hilarisch, al doe je er niets mee, het is goed vermaak.