Sacred Cow
Waarom vlees eten juist, ook voor het milieu, wél goed is. Een echte must-read, als je een boek bovenop je stapeltje moet leggen... "Het is niet de koe, maar het hoe". Over alle nuances rondom vlees: milieu, ethiek en gezondheid. Wat als het milieu zelfs béter af is als we wel op een duurzame manier dieren houden en eten? Het druist in tegen wat we denken te weten, maar dit is zoveel beter onderbouwd. Iedereen die je vertelt dat jouw vlees-eten slecht is voor het milieu: lees eerst dit boek, praten we daarna weer verder. Aanrader dus!
Change your diet, change your mind
Door psychiater Georgia Ede. Ik heb dit boek gereserveerd, zodra het uitkomt valt het op de mat. Ik heb er veel vertrouwen in, want de visie van Georgia Ede op mentale gezondheid en de samenhang met onze voeding is doordacht onderbouwd. Ook carnivoor past zij toe in haar praktijk, waar nodig. Ik wacht met smart op de Nederlandse equivalenten van innovatoren als zij, met name in de psychiatrie.
Brain Energy
Door psychiater Christopher M. Palmer. Wat mij betreft zou dit verplichte kost moeten zijn in het 1e jaar van de opleiding psychologie en psychiatrie, als niet al op de middelbare school. Een revolutionaire kijk op psychische klachten. Eindelijk een zinnig model, waar we allemaal wat mee kunnen. Mitochondrieen in onze cellen spelen een sleutelrol, en de gezondheid daarvan is onder andere met voeding (keto, soms t/m carnivoor) gunstig te beïnvloeden. De link waarvan velen al voelen dat die er is, wordt hier expliciet gemaakt.
The Carnivore Code
Door Paul Saladino. Ik heb het nog niet helemaal gelezen, dus kan er zelf nog niet zo veel over zeggen. Als ik hem hoor op podcasts vind ik hem soms wat te ongenuanceerd en kort door de bocht. Wie er al wel iets zinnigs over kan zeggen, graag!
The Carnivore Diet
Door Shawn Baker, orthopedisch chirurg en topsporter. Leest lekker weg, niet te langdradig en met de nodige nuance. Geeft antwoord op veel vragen die je als carnivoor krijgt. Inspirerende voorbeelden.
Good fat is good for women: menopause
Engelstalig. Ik kreeg het als tip, zelf nog niet gelezen. Maar het klinkt me als muziek in de oren!
Menopause. Why do we go through it? The last sixty years of dietary advice, warning women to avoid fat, have worsened women’s health. If you’re approaching menopause, in menopause, or are interested in improving your health naturally, here is a book that explains the history of menopause, the evolutionary benefits of this life event, and how to eat the right foods to help you enjoy what should be the longest and most fulfilling part of your life. This book is the first of a three-book series that shows how important eating good fat is for a woman’s health at every stage of her life.